Fiore XS 13 silikonformFiore XS 13 från Silikomart Professional är en precisionsform utvecklad för mycket små, dekorativa element där form, symmetri och detaljrikedom är avgörande. Den blomformade designen gör formen idealisk för eleganta inserts, konfektyr och miniportioner som används som komponenter i större desserter eller som fristående små bakverk.Med en volym på 12,5 ml per kavitet lämpar sig formen särskilt väl för:små mousse- och geléinslaginserts till entremets och bakelserkonfektyr och chokladdekorativa dessertdetaljerTillverkad i 100 % platinum silikon ger formen hög flexibilitet, exakt mönsteråtergivning och enkel urtagning även vid mycket små format. Den klarar snabba temperaturväxlingar och kan användas genom hela produktionskedjan – från infrysning till bakning och servering.Fiore XS 13 är ett utmärkt val för professionella kök som söker konsekvent volym, exakt form och hög visuell kvalitet i miniatyrformat. Tekniska faktaProdukt: Fiore XS 13Artikelnummer: 36.474.87.0065Antal kaviteter: 18 stVolym per kavitet: 12,5 mlTotal volym: 225 mlMått per kavitet: Ø 42 mm, höjd 15 mmMaterial: Platinum silikonTillverkning: EUTemperaturtålighet: –60 °C till +230 °CTål: ugn, frys, mikrovågsugn, diskmaskin
Fiore XS 13 – silikonform 18 blomformade portioner à 12,5 ml - Köp!