Lila koncentrerad hushållsfärg i geléform är en högkoncentrerad karamellfärg utvecklad för professionell användning inom konditori och bageri.
Den intensiva lila nyansen är särskilt framtagen för färgsättning av sockerpasta och spegelglaze där jämn och kraftfull kulör krävs med låg dosering. Gelékonsistensen gör färgen enkel att arbeta in – tillsätt några droppar och knåda långsamt tills önskad färgintensitet uppnås.
Produkten är avsedd för begränsad användning i livsmedel enligt angiven maxdosering.
Fakta om produktenSpecifikationDetaljProduktnamnGel Color 99.506.08.0001TypKoncentrerad hushållsfärg i geléFärgLilaDoseringMax 5 g/kgAnvändningSockerpasta, spegelglaze, livsmedel (begränsad användning)FörvaringFörvaras svalt och torrt. Hålls borta från värme och heta ytor.Nettovikt15 gFörvaringstemperatur18–20 °CUrsprungItalienFörpackningPlasttub (HDPE) med PP-lockIngrediensförteckning
Ingredienser: vatten, majs-glukossirap, socker, förtjockningsmedel: agar (E406); fuktighetsbevarande medel: glycerol (E422); surhetsreglerande medel: citronsyra (E330); konserveringsmedel: kaliumsorbat (E202); färgämnen: Brilliant Black PN (E151), Allura Red AC (E129)*.
*Kan ha en negativ effekt på barns aktivitet och koncentration.
Kan innehålla spår av: SOJA, MJÖLK.
Näringsdeklaration per 100 g
Energi: 955 kJ / 225 kcal
Fett: 0 g
– varav mättat fett: 0 g
Kolhydrater: 56 g
– varav sockerarter: 56 g
Protein: 0 g
Salt: 0 g
Användning & dosering
Begränsad användning i livsmedel.
Häll i några droppar färg och knåda långsamt tills önskad nyans uppnås.
Maximal dosering: 5 g per kg livsmedel.
Varning:
Ät inte produkten som den är.
Förvaras oåtkomligt för barn.
Förvaras svalt och torrt.
Hålls borta från värme och heta ytor.