Denna bok laddas ner till din enhet. Leverans sker via e-post inom 1 arbetsdag.Såsen är den viktigaste komponenten för att skapa balans och harmoni i en maträtt – att laga bra såser är den smarta vägen till framgång i köket för både hemmakockar och proffs. Tommy Myllymäki visar hur du hittar rätt smak, doft, konsistens och textur på såsen för att perfekt möta upp övriga råvaror i en maträtt. I denna nyutgåva av succén Såser, som det senaste decenniet blivit ett självklart standardverk, hittar du förutom den första utgåvans alla klassiker – från vit - och rödvinssås, portvinssås och bearnaisesås till kalla såser, vinägretter, salsor och efterrättssåser – och även ett 30-tal helt nya såsrecept.ProduktfaktaISBN: 9789127179738Utgivningsdatum: 2022-09-23Språk: SvenskaUtbildningsnivå: Nivå saknasFörfattare: Tommy MyllymäkiFörlag: Natur & Kultur DigitalLängd: 176 sidor
Såser - Digital - Laddas ner - Köp!10 % på ett helt köp, gäller endast ordinarie priser (ej REA-varor). Giltig en gång / kund.