Silikonform för mini desserter, mousse och bakverk – Caffè 30
Silikomart Professional Caffè 30 är en kreativ silikonform framtagen för konditori, bageri och restaurang som vill skapa unika mini-desserter i form av kaffebönor. Designen är framtagen i samarbete med Tristan Rousselot, vilket säkerställer både estetik och funktion på professionell nivå.
Formen innehåller 15 kaviteter och levereras med en ABS-utstickare för att skapa exakta bottnar eller inserts i exempelvis mördeg, mousse eller choklad. Detta gör det möjligt att bygga avancerade dessertlager med perfekt passform.
Perfekt för mini mousse och entremets chokladdesserter med kaffetema glass och semifreddo bakverk och små kakor dessertbufféer och catering
Tillverkad i 100 % platinum silikon ger:
enkel urtagning exakt detaljåtergivning jämn värmefördelning hög hållbarhet i professionella kök
Formen fungerar lika bra för frysta som bakade desserter och är ett självklart verktyg i konditori, café och restaurang.
Produktfakta Produkt: Caffè 30 Artikelnummer: 36.485.87.0065 EAN: 8051085405152 Volym: 30 ml per kavitet Total volym: 450 ml Mått: 50 × 38 × 26 mm Antal kaviteter: 15 st Material: Platinum silikon Färg: Vit Tillverkning: EU Temperaturtålighet: –60 °C till +260 °C Tål: ugn, frys, mikrovågsugn, diskmaskin Ingår: ABS-utstickareFAQ
Kan jag använda formen i både ugn och frys?
Ja, den klarar temperaturer från –60 °C till +260 °C.
Vad används utstickaren till?
För att skapa bottnar eller inserts som passar exakt i formen.
Är detta en professionell silikonform?
Ja, den är utvecklad för konditori, restaurang och café.
Vilka desserter passar formen till?
Mini mousse, entremets, chokladdesserter, glass och bakverk.