Ta dina praliner till nästa nivå med Silikomart Choco Stamp B, ett 4-pack högkvalitativa pralinstämplar med jultema framtagna för professionella chokladmakare och ambitiösa hemmachocolatiers.
Dessa stämplar är designade för att ge djupa, skarpa och definierade mönster i chokladskal och pralinfyllningar så du kan skapa praliner med exklusiv butikskänsla och unik identitet.
Perfekt för
handgjorda praliner & bonbons
fyllnadschoklad
pralinskivor & bottnar
ganachebaserade praliner (lätt kylda innan stämpling)
Fördelar
4 unika designstämplar
Ger jämnt och professionellt präglingsresultat
Skapar ett tydligt signaturutseende
Optimerade för tempererad choklad
Så använder du dem
Temperera chokladen
Låt pralinskalen börja sätta sig
Prägla med stämpeln med lätt, jämnt tryck
Låt pralinerna kristallisera helt innan du lossar dem
Tips: För fyllningar som ganache — kyl kort innan stämpling för skarpare konturer.
Ge dina praliner en unik touch som skiljer dem från mängden — perfekta för pralinkollektioner, presentaskar och premiumchoklad.
ProduktfaktaSpecifikationDetaljModellChoco Stamp BArtikelnummer25.154.02.0065Antal4 st stämplarAnvändningPrägling av praliner/bonbonsMaterialLivsmedelsgodkänt materialRengöringHanddisk rekommenderasFAQ
Kan jag använda stämplarna direkt i pralinskalen?
Ja, använd när chokladen börjat kristallisera men inte stelnat fullt.
Fungerar de på ganachepraliner?
Ja — kyl lätt före stämpling för perfekta detaljer.
Kan man använda dem till färgade praliner?
Absolut, stämplarna fungerar lika bra med färgad kakaosmörspray eller färgad choklad.