Silikomart Professional Mango 600 är en avancerad silikonform för konditori, bageri och restaurang som vill skapa desserter med unik form och hög visuell impact. Formen är designad för att efterlikna en mango och passar perfekt för moderna entremets, moussebakelser och exklusiva dessertpresentationer.
Kitet innehåller både en silikonform och en tvåsidig utstickare i ABS, vilket gör det enkelt att skapa exakta inserts eller bottnar i exempelvis mördeg, biscuit eller choklad. Detta ger ett professionellt resultat med tydliga lager och perfekt passform.
Perfekt för: mousse och entremets semifreddo och glassdesserter bakade kakor och tårtbaser moderna plated desserts
Tillverkad i 100 % platinum silikon garanterar formen:
jämn värmefördelning enkel urtagning utan att skada detaljer lång livslängd i professionell användning
Den fungerar lika bra i frys som i ugn och är ett självklart verktyg för konditorier, caféer och restauranger som vill arbeta med silikonformar av högsta kvalitet.
Produktfakta Produkt: Mango 600 Artikelnummer: 38.336.87.0165 EAN: 80051085405251 Volym: 600 ml Mått: 155 × 114 × 58 mm Antal kaviteter: 1 st Material: Platinum silikon Tillverkning: EU Temperaturtålighet: –60 °C till +260 °C Tål: ugn, frys, mikrovågsugn, diskmaskin Ingår: Tvåsidig utstickare i ABSFAQ
Kan jag använda formen i både ugn och frys?
Ja, formen klarar temperaturer från –60 °C till +260 °C.
Vad används utstickaren till?
Den används för att skapa exakta inserts eller bottnar som passar perfekt i formen.
Passar denna silikonform för professionellt bruk?
Ja, den är utvecklad för konditori, bageri och restaurangmiljö.
Vilka typer av desserter kan jag göra?
Mousse, entremets, glass, bakverk och lagerdesserter.