Silikomart SCG065 Choco Schiaccianoci är en professionell silikonform designad för att skapa sex detaljerade nötknäpparfigurer – perfekta för julens desserter, chokladkonfektyr och kreativa bakverk. Formen ingår i Silikomart Professionals serie av premiumformar, kända för sin precision, flexibilitet och hållbarhet.
Med sin detaljerade struktur ger formen skarpa linjer och hög detaljnivå, vilket gör den idealisk för:
exklusiva chokladfigurer
pralinskal & fyllningar
gelé- och karamellfigurer
frysta desserter & mousse
dekorationer till tårtor och desserttallrikar
Tillverkad i platinum silikon av högsta kvalitet — flexibel, luktfri, livsmedelssäker och utvecklad för professionellt bruk. Formen fungerar i frys, kyl, ugn och blast chiller, så du kan jobba med allt från choklad till bakverk och fryst mousse.
Så använder du formen
Temperera choklad för glans och perfekta figurer
Fyll och banka formen försiktigt för att undvika luftbubblor
Frys mousse eller gelé innan urtagning för skarp finish
Resultatet? Perfekta nötknäppare som passar i lyxiga presentaskar, dessertbufféer, julbakelser och modern konditori-design.
ProduktfaktaEgenskapInfoModellSCG065 Choco SchiaccianociAntal kavitet6 stStorlek per figurca 26 × 84 × H 14 mmMaterialPlatinum-silikonTemperaturca -60°C till +230°CAnvändningChoklad, mousse, gelé, socker, bakningDiskmaskinssäkerJaFAQ
Passar formen till choklad?
Ja, den är idealisk för praliner och figurer.
Kan jag använda den i ugnen?
Ja — temperaturtålig upp till ca 230°C.
Fungerar den för mousse?
Ja, fyll och frys innan urtagning för perfekt form.