Vad är SOSA Passionsfruktskrisp Wet-Proof?
Det är frystorkade, knapriga bitar av passionsfrukt som är täckta med ett tunt skikt av kakaosmör. Detta skyddande lager gör dem motståndskraftiga mot fukt samtidigt som den friska fruktsmaken bevaras.
Egenskaper och fördelar
Fuktbeständig – behåller krispigheten även i fuktiga eller våta sammanhang.
Autentisk fruktsmak – skarp och tropisk, från riktig passionsfrukt.
Spröd textur – ger en lekfull crunch till olika desserter.
Flexibel användning – fungerar i både kalla och fuktiga miljöer.
Användningsområden
Inkludera i mousser, parfaiter eller krämiga desserter.
Täck eller dekorera glass, bakverk, choklad och entremets.
Kan användas som topping eller texturkomponent i crèmer, yoghurt eller cocktails.
FAQ – Vanliga frågor
Kan de användas i fuktiga miljöer?
Ja – tack vare kakaosmöret skyddas de och behåller sin krispighet.
Håller de sig krispiga i mousser och krämer?
Ja – de håller formen även i fuktiga baser.
Går de att använda i glass?
Ja – de är perfekta för att ge både smak och kontrast i frysta desserter.
Smakar de av kakaosmör?
Nej – smaken är huvudsakligen passionsfrukt med en neutral frasande yta.
Ingredienser
Kakaosmör, glukossirap, passionsfruktsjuicekoncentrat (8 %), passionsfruktspulver (8 %), maltodextrin, aprikospulp, modifierad potatisstärkelse (E1414), förtjockningsmedel: natriumalginat (E401).
Kan innehålla spår av gluten, soja och mjölk.
Näringsvärde per 100 g
Energi: 2 509 kJ / 599 kcal
Fett: 46,6 g
varav mättat fett: 27,5 g
Kolhydrat: 38,3 g
varav sockerarter: 20,3 g
Protein: 2,9 g
Salt: 0,01 g