VELVET SPRAY Svart 400 ML är valet för dig som vill skapa maxad visuell elegans och en riktigt modern konditorikänsla. Denna kakaosmörsspray ger en djup, intensiv mattsvart sammetseffekt och används av professionella konditorer för spektakulära moussetårtor, entremets och glassdesserter.
Den svarta färgen skapar omedelbar kontrast, lyx och dramatik — perfekt när du vill framhäva form, textur och toppdetaljer som guldblad, chokladdekorationer, bär eller glasyrinslag.
Använd den till:
Mousse och entremets
Glass, parfait & semifreddo
Chokladskal och dessertelement
Arkitektur- & designinspirerade desserter
“Black & gold” och haute couture-tårtor
“Stone effect” och naturlook
Den matta svarta ytan ger ett exklusivt uttryck som är vanligt i internationell toppkonditori — ett riktigt signaturverktyg för kreatörer som vill sticka ut.
Så får du perfekt velvet-effekt
Frys produkten ordentligt (minst –18 °C)
Skaka flaskan mycket väl och använd vid 30-40 °C
Spraya tunt och jämnt från 25–40 cm
Låt ytan stabilisera sig innan servering
Resultatet är en dramatisk, mjuk och sammetslen struktur utan glans — bara ren elegans.
Ingredienslista (fallande ordning)
Kakaosmör; färgämnen: vegetabiliskt kol (E153); drivgas: butan (E943a), isobutan (E943b), propan (E944).
Kan innehålla spår av: MJÖLK, SOJA.
Viktigt
Spraya endast på frysta produkter
Skaka väl före och under användning
Tryckbehållare – får ej överhettas (max +50 °C)
Brandfarlig aerosol – använd i ventilerad miljö
Undvik lågor och värmekällor
Förvaras torrt, mörkt och utom räckhåll för barn